Responsabile Giampiero Dossena tel: 030/3742261 gdossena@confcooperative.brescia.it La cooperazione nel settore agro-alimentare è uno dei principali strumenti che consentono al mondo rurale di assimilare le tecniche moderne la cui adozione favorisce la crescita economica e sociale della comunità. Questo tipo di cooperazione può assumere forme diverse e adattarsi a molteplici esigenze locali. Infatti una caratteristica peculiare del settore è che può vantare esperienze in tutti i comparti della cooperazione agricola, ciò è dovuto al fatto che il territorio Bresciano è molto diversificato e variegato (dalla pianura all'alta montagna). Quindi, le realtà nate (ed ormai consolidate), hanno dovuto adattarsi ai luoghi e alle caratteristiche del territorio, superando molte difficoltà, problemi strutturali e produttivi. La ricchezza di esperienze ha valorizzato ed esaltato al meglio le risorse territoriali, facendone un vero e proprio punto di forza nei rispettivi comparti. A Brescia la cooperazione agricola trova il suo nocciolo duro nella pianura, a cominciare dalla zona che si estende tra Lonato e Montichiari. Molto importante è la produzione cerealicola, alla quale si collegano tutte le attività connesse: raccolta, essiccazione, stoccaggio, trasformazione e successiva commercializzazione e moderni servizi alle cooperative agricole. Non mancano comunque altre rilevanti categorie di cooperative come quelle dell'allevamento (stalle sociali), fornitura di mezzi tecnici (mangimi, carburanti e lubrificanti) e quelle dei servizi all'agricoltura in generale. Realtà locali, ma che svolgono una importante attività di valorizzazione delle produzioni e colture locali vi sono nei comparti dei caseifici montani, della viticoltura e dell'olivicoltura. Il movimento cooperativo ha saputo esprimere interessanti performance anche nel campo della commercializzazione non solo di latticini e di prodotti tipici, ma anche di prodotti florovivaistici. Da segnalare infine la recente costituzione, in aree montane, di alcune cooperative che difendono e valorizzano le risorse forestali, l'ambiente ed il territorio. Nel settore agro-alimentare rientra, per competenza, anche la pesca in acque lacustri. Settore Agroalimentare Caseifici sociali  Produzione latticini  Produzioni agroalimentari  Ortofrutticoltura  Conduzione terreni  Gestione impianti e macchine agricole  Servizi alle imprese agricole  Avicoltura  Agriturismo  Allevamento suini  Prodotti per la zootecnia Servizi zootecnici  Commercializzazione prodotti agricoli  Acquisti collettivi  Macellazione bovini  Macellazione suini  Macellazione mista  Stalle sociali/ allevamento bovini da latte  Stalle sociali/ allevamento bovini da carne  Oleifici sociali  Viticoltura/cantine sociali con impianti di imbottigliamento  Viticoltura/cantine sociali senza impianti di imbottigliamento  Produzione cerealicola  Erboristeria e prodotti biologici  Silvo - forestali 26. Manutenzione verde  Florovivaismo  Pesca